Где сочетаются традиции, технологии и природа
Производственные процессы
Сушилка для черники
Кленка проходит через точный процесс сушки, сохраняющий все её лечебные и ароматические свойства. В нашей сушилке при 50/60 °C ягоды аккуратно высушиваются до влажности 14–16%, при этом теряя до 30% массы, но сохраняя всю свою первоначальную ценность.
Процесс начинается с тщательного отделения иголок, веток, земли и камней путём продувки и просеивания. Каждая ягода должна быть идеально очищена перед помещением в сушилку, где в ходе контролируемого процесса сушки достигается оптимальная консистенция для дальнейшей переработки. Высушенные ягоды упаковываются в многослойные мешки и хранятся в сухих хорошо проветриваемых помещениях, что обеспечивает им срок годности до трёх лет.
Дистиллерия по переработке можжевельника
Дистиллерия представляет собой технологический пик по получению эфирных масел из можжевельника высшего качества. Используя метод паровой дистилляции, мы извлекаем самые ценные ароматические компоненты, которые делают можжевельник незаменимым в производстве джина, приправ и косметики.
Процесс дистилляции проходит в аппаратах различной вместимости, где можжевельник размещается на перфорированной решётке, через которую подаётся нагретый пар. Пар экстрагирует эфирное масло можжевельника и направляет его в конденсатор, где оно охлаждается и возвращается в жидкое состояние. Эфирное масло естественным образом отделяется от воды благодаря разнице в плотности, образуя чистый натуральный продукт ароматерапевтического качества.
Качество производства
Для джина
Высококонцентрированное эфирное масло с интенсивным ароматическим профилем
Для приправ
Тщательно сбалансированные ароматы для кулинарной промышленности
Для косметики
Чистые эфирные масла для парфюмерии и натуральной косметики
Эфирные масла можжевельника — ценность в каждой капле
Наша дистиллерия использует паровую дистилляцию для извлечения чистого аромата из ягод можжевельника с Голије, создавая масло, богатое альфа-пиненом и сабиненом. Это эфирное масло естественным образом сочетает сильные антисептические и детоксицирующие свойства, что делает его исключительно подходящим для ароматерапии и косметических средств. Оно также является ключевым ингредиентом в производстве премиального джина, где его чистый, смолистый аромат поднимает вкус на более высокий уровень. Каждая партия проходит строгие испытания, гарантируя фармацевтическое и пищевое качество, которое ожидают наши клиенты.
Эфирные масла можжевельника — ценность в каждой капле
Наша дистиллерия использует паровую дистилляцию для извлечения чистого аромата из ягод можжевельника с Голије, создавая масло, богатое альфа-пиненом и сабиненом. Это эфирное масло естественным образом сочетает сильные антисептические и детоксицирующие свойства, что делает его исключительно подходящим для ароматерапии и косметических средств. Оно также является ключевым ингредиентом в производстве премиального джина, где его чистый, смолистый аромат поднимает вкус на более высокий уровень. Каждая партия проходит строгие испытания, гарантируя фармацевтическое и пищевое качество, которое ожидают наши клиенты.
Другие продукты
Холодильное хранилище — гарантия свежести и качества
Наше холодильное хранилище, построенное в 2017 году, является технологическим сердцем нашего производства. Два туннеля шоковой заморозки с пропускной способностью по 6 тонн в сутки позволяют нам обрабатывать до 12 тонн фруктов ежедневно при полном сохранении всех природных характеристик.
Процесс начинается с предварительного охлаждения плодов с +25 °C до 0 °C при контроле относительной влажности на уровне 90%, затем следует глубокая заморозка при температуре –30 °C до –35 °C в течение 12–14 часов. Окончательное хранение осуществляется при постоянных –18 °C, при этом температура никогда не меняется, чтобы избежать слипания плодов. Эта система гарантирует, что каждый плод сохраняет свой естественный вкус, цвет и все питательные вещества.
Транспорт и экспорт
Специально оборудованные транспортные средства для перевозки органической продукции гарантируют, что качество, полученное на наших плантациях, дойдет до конечного покупателя без изменений.
Каждый грузовик оснащен системами контроля температуры и влажности во время транспортировки, что особенно важно для сохранения качества эфирных масел и сушеного можжевельника. Наша логистическая команда координирует все аспекты экспорта — от упаковки в соответствии со специфическими требованиями клиентов и оформления необходимых документов до отслеживания отправления до конечного пункта назначения.
